Auf einen Blick
| Ulmer Modell | Vertiefte Praxis | |
|---|---|---|
| Inhalt | Studium + Ausbildung | Studium + zusätzliche Praxis |
| Regelstudienzeit | 9 Semester | 7 Semester |
| Abschluss | Bachelor of Engineering (B. Eng.) + Berufsabschluss | Bachelor of Engineering (B. Eng.) |
| Start | 01. September | Winter- und Sommersemester |
Ablauf
Lebensmitteltechnologie - Ulmer Modell
Das duale Studium nach dem Ulmer Modell in Lebensmitteltechnologie an der Technischen Hochschule Ulm beginnt jedes Jahr zum 1. September und dauert 4,5 Jahre.
Das Lebensmitteltechnologie Bachelor-Studium bietet eine umfassende Ausbildung in den wissenschaftlichen und technischen Grundlagen der Lebensmittelproduktion und -verarbeitung. Das erste halbes Jahr bist Du im Unternehmen und startest Deine Ausbildung. Danach folgt das zweisemestrige Grundstudium. Anschließend verbringst Du ein Jahr im Unternehmen, schließt Deine Ausbildung ab und sammelst wertvolle Praxiserfahrung.
Im weiteren Verlauf wechseln sich Theorie- und Praxisphasen ab. Du arbeitest in Fachabteilungen an Projekten mit und schreibst im letzten Semester Deine Bachelorarbeit im Unternehmen. Verschiedene Wahlpflichtfächer bieten Dir die Möglichkeit, Dich auf bestimmte Aspekte der Lebensmitteltechnologie zu spezialisieren, z.B. Biotechnologie, erneuerbare Energien oder industrielle Energiesysteme.
Lebensmitteltechnologie - Vertiefte Praxis
Das Studium mit vertiefter Praxis in Lebensmitteltechnologie startet zum Sommer- und Wintersemester und dauert 7 Semester. Wenn Du Deinen Vertrag bereits vor Studienbeginn abgeschlossen hast, lernst Du Dein Unternehmen zunächst in einer kurzen Kennenlernphase von zwei bis vier Wochen kennen. Anschließend beginnt Dein Studium direkt an der Hochschule mit den ersten Vorlesungen.
Im weiteren Verlauf wechseln sich Theorie- und Praxisphasen ab: Während den Vorlesungs- und Prüfungszeiten studierst du an der THU, in den vorlesungsfreien Zeiten sammelst Du wertvolle Praxiserfahrung im Unternehmen. Im Grundstudium (1.-2. Semester) lernst Du die grundlegenden naturwissenschaftlichen und technischen Fächer kennen. Diese bilden das Fundament für das Verständnis komplexer Prozesse in der Lebensmitteltechnologie. Im Hauptstudium (3.-6. Semester) vertiefst Du Dein Wissen in spezifischen Bereichen der Lebensmitteltechnologie und erwirbst praktische Fähigkeiten. Dein Praxissemester und auch Deine Bachelorarbeit absolvierst Du direkt bei Deinem Partnerunternehmen.
