Bachelor of Engineering (B.Eng.) - Vertiefte Praxis, Ulmer Modell

Duales Studium Lebensmitteltechnologie

Das duale Studium Lebensmitteltechnologie an der Technischen Hochschule Ulm (THU) verbindet Wissen aus Lebensmittelproduktion und Verfahrenstechnik mit praktischer Erfahrung im Unternehmen. Wenn du dich für die Herstellung von Lebensmitteln und nachhaltige Produktionsprozesse interessierst, bietet dir der Studiengang die Möglichkeit, Theorie und Praxis direkt miteinander zu verbinden.

Im Studium beschäftigst du dich mit physikalischen, chemischen und biologischen Prozessen der Lebensmittelverarbeitung sowie mit Themen wie Qualitätsmanagement und Verfahrenstechnik. Während der Praxisphasen arbeitest du in Unternehmen der Lebensmittelbranche mit, begleitest Produktions- und Qualitätsprozesse, führst Analysen und Tests durch oder unterstützt bei der Optimierung von Produktionsanlagen und Rezepturen.

Der Studiengang kann als duales Studium mit vertiefter Praxis oder nach dem Ulmer Modell absolviert werden. Das Ulmer Modell beinhaltet zusätzlich eine anerkannte Berufsausbildung, beispielsweise als Mechatroniker*in.

Auf einen Blick

  Ulmer Modell Vertiefte Praxis
Inhalt Studium + Ausbildung Studium + zusätzliche Praxis
Regelstudienzeit 9 Semester 7 Semester
Abschluss Bachelor of Engineering (B. Eng.) + Berufsabschluss Bachelor of Engineering (B. Eng.)
Start 01. September Winter- und Sommersemester

Ablauf

Lebensmitteltechnologie - Ulmer Modell

Das duale Studium nach dem Ulmer Modell an der Technischen Hochschule Ulm beginnt jedes Jahr zum 1. September.

Das erste halbes Jahr bist Du im Unternehmen und startest Deine Ausbildung. Danach folgt das zweisemestrige Grundstudium. Anschließend verbringst Du ein Jahr im Unternehmen, schließt Deine Ausbildung ab und sammelst wertvolle Praxiserfahrung.

Im weiteren Verlauf wechseln sich Theorie- und Praxisphasen ab. Du arbeitest in Fachabteilungen an Projekten mit und schreibst im letzten Semester Deine Bachelorarbeit im Unternehmen.

Weitere Infos zum Ulmer Modell

Weitere Infos zum Studiengang

Lebensmitteltechnologie - Vertiefte Praxis

Das Studium mit vertiefter Praxis  Fahrzeugtechnik startet zum Wintersemester. Wenn Du Deinen Vertrag bereits vor Studienbeginn abgeschlossen hast, lernst Du Dein Unternehmen zunächst in einer kurzen Kennenlernphase von zwei bis vier Wochen kennen. Anschließend beginnt Dein Studium direkt an der Hochschule mit den ersten Vorlesungen.

Im weiteren Verlauf wechseln sich Theorie- und Praxisphasen ab: Während den Vorlesungs- und Prüfungszeiten studierst du an der THU, in den vorlesungsfreien Zeiten sammelst Du wertvolle Praxiserfahrung im Unternehmen. Auch Dein Praxissemester sowie Deine Bachelorarbeit absolvierst Du direkt bei Deinem Partnerunternehmen.

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Beratung und Kontakt

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